投稿日｜2021.01.19
こんにちは！あさい鍼灸整骨院です！
本日はビタミンのご紹介していきます。
脂溶性ビタミン（A・D・E・K）と水溶性ビタミン（Ｂ群・C）どちらも大事なんですが、この二つ少し違います。
1.脂溶性ビタミン
このビタミンは水洗いや加熱処理による損失がなく、油と一緒に調理し摂取することにより吸収率が高まります。
但し、過剰に摂取した場合は水溶性ビタミンのように尿で排出されないので身体に害を及ぼす可能性があります。
2.水溶性ビタミン
脂溶性ビタミンと反対で水洗いや加熱処理による損失が大きいです..(特にビタミンC）
なので、茹で物や煮物よりも蒸し物や炒め物などが適しています。
また、過剰に摂取しても尿中に排出されます。
同じビタミンでもこんなにも違いがあります。
そして！水溶性ビタミンの属するＢ群について！
ビタミンB群というのは、生きるエネルギーを作るのにとても大切！
さらに、ビタミンＢというのは『群』といわれる栄養素なので複合体（一緒に）で摂らなければ意味がなくなってしまいます。
「代謝ビタミン」とも言われ、摂ったものをエネルギーに変えるエンジンのようなもの。痩せるためには必要不可欠なんです！！
皆さんもビタミンしっかり摂っていきましょう！
